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【图文】食品与生化工程学院教师参加第22届中国国际食品添加剂和配料展览会暨第27届全国食品添加剂生产应用技术展示会

发布日期:2017-03-27    编辑:图文/李大成 编辑/杨琪     来源:来源:食品与生化工程学院     点击:

3月24至26日,我校食品与生化工程学院在上海国家会展中心参加了第22届中国国际食品添加剂和配料展览会暨第二十七届全国食品添加剂生产应用技术展示会。该院院长覃逸明带领食品工程教研室一行4人参加了此次会议。 

根据学院学科建设及科研需要,我校重点参观了食品机械、食品生产线、食品分析仪器等展区,了解了食品配料、食品添加剂、糖医药保健品等方面常识;通过与商家面对面沟通,收集并整理相关设备的种类、型号和参数,为进一步了解食品开发了新思路。展示会期间,方毅林博士与李大成老师还参加了食品行业创新发展院士论坛,在聆听陈君石、孙宝国、朱蓓薇等五位院士的学术报告后,了解了当前国内外食品添加剂、食品加工技术、天然产物及提取物的研究热点和方向。 

通过参加此次展会,我校相关科研人员拓宽了食品加工领域的视野,在食品工程的科研及实践教学思路方面得以启发。  

 

食品行业创新发展院士论坛会场 

 

与商家进行技术交流 

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